Trøflen – Naturens Sorte Guld, jagtet af både hunde og kriminelle
Dybt under skovens muld gemmer sig en knold, der kan forvandle et måltid til en oplevelse og en bonde til en rigmand. Trøflen er et naturens mysterium – og i København findes et lille kælderunivers, hvor duften af jord, luksus og historier fra hele verden mødes. Her regerer Yavor Simeonov, bulgareren, der har gjort sit liv til en rejse i jagten på det sorte guld.