De fleste tænker ikke rigtigt over det
Vaniljestangen – Den lille sorte stang rummer aroma nok til at løfte hele desserten – men vejen fra tropisk orkidé til dansk risalamande er lang, langsom og kræver både præcision, tålmodighed og tusindvis af arbejdstimer ved håndkraft.
Grødris – fra rismark til ris a la mande
Bag de små, hvide riskorn gemmer sig både måneder i marken, tusindvis af korn pr. kilo, hårdt markarbejde – og et stort spring fra bondens afregningspris til den danske detailpris. Grødris er resultatet af en lang rejse, der kulminerer i en julens mest elskede desserter.