De er større end hangarskibe, sejler med kun et par dusin mennesker ombord og flytter næsten alt det, vi omgiver os med i hverdagen. Et moderne containerskib er en flydende...
Vaniljestangen - Den lille sorte stang rummer aroma nok til at løfte hele desserten...
Nytåret nærmer sig, og for mange finder en lille dåse caviar igen vej til...
Bag de små, hvide riskorn gemmer sig både måneder i marken, tusindvis af korn...
Spanien gemmer på Europas mest komplekse vinunivers – langt mere end Rioja og billig...
En vinregion på størrelse med en dansk ø er verdens mest eftertragtede kilde til...
Fra de første grønne oliven, der kun giver få dråber, til de mørke bær...
Hvidvask foregår ikke kun i eksotiske skattely. Det sker i små danske virksomheder, i...
Dybt under skovens muld gemmer sig en knold, der kan forvandle et måltid til...

Nice to know – Smag, oprindelse og historier

Nice to know er for dem, der gerne vil forstå det, de nyder. Her handler det ikke om opskrifter eller hurtige tips, men om oprindelse, traditioner og historierne bag smag og råvarer.

Vi skriver om vin, kaffe, olivenolie, trøfler, vanilje, rismarker og andre produkter, hvor kvalitet og historie går hånd i hånd. Om stederne, menneskene og processerne, der skaber smagen. Viden, der gør oplevelsen rigere og mere bevidst.

Nice to know er for nysgerrige læsere, der sætter pris på indsigt og sammenhæng. For dem, der gerne vil vide, hvorfor noget smager, som det gør – og hvad der ligger bag.

Det er en kategori, der langsomhed, fordybelse og respekt for håndværk og tradition.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Få inspiration, nyheder og relevante tilbud direkte i din indbakke.
Tilmeld dig vores nyhedsbrev ved at udfylde formularen herunder.

Læs vores privatlivspolitik her.